糖化曲

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    干基含水量

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      等压灌装法

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        典型的巴氏杀菌的条件是

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          UHT杀菌的工艺参数范围一般是

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            连续发酵与分批发酵相比

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              虾类冻藏过程中在氧化酶（酚酶）作用下产生黑色素的是

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                食品包装常用的普通塑料薄膜是

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                  在油脂自动氧化过程中，过氧化游离基（ROO·）产生于

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                    当肌红蛋白氧化时，铁原子转变为正铁（＋3）态，就产生了

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                      许多物质可以使酶的作用加强、酶的活力提高，一般来说

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                        国产箱纸板分类中，二号是

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                          以电位差为推动力的膜分离是

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                            目前我国对食品开展的质量认证数目是

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                              超高压处理过程是一个

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