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无菌包装系统中对纸塑类包装容器最常用的杀菌剂是
2024年08月09日 05时08分59秒
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分类:食品加工与保藏(本)(05767)
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下列选项中属于纸质包装材料所用的原料是
2024年08月09日 05时08分57秒
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分类:食品加工与保藏(本)(05767)
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下列选项中属于肉制品的食用质量是
2024年08月09日 05时08分56秒
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使用粉末油脂生产的微胶囊制造方法是
2024年08月09日 05时08分55秒
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热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜、水果冷冻干燥或罐头装罐前的一种前处理工序,其作用有
2024年08月09日 05时08分54秒
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食品原料中物理化学结合水有
2024年08月09日 05时08分52秒
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根据微生物的生长和培养方式的不同,微生物发酵方法有
2024年08月09日 05时08分51秒
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食用蛋白酶可分为
2024年08月09日 05时08分50秒
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已用于包装切片面包的包装材料有
2024年08月09日 05时08分49秒
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简述食品热处理的加热方式。
2024年08月09日 05时08分47秒
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简述低温在食品加工中的主要应用。
2024年08月09日 05时08分46秒
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简述冷冻干燥的操作步骤。
2024年08月09日 05时08分45秒
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简述食品浓缩的目的。
2024年08月09日 05时08分44秒
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简述亚硫酸盐类防腐剂的抑菌机制。
2024年08月09日 05时08分42秒
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简述食品保藏中质量劣变的主要原因。
2024年08月09日 05时08分41秒
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